Cookies 3 chocolats

 

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais le mois dernier nous avons reçu la box "Les P'tits gourmands" à l'intérieur de laquelle nous avions eu, entre autres, un paquet de pépites Chunks 3 chocos.

Et qui dit pépites de chocolat dit Cookies !!

Je n'ai pas cherché la recette bien loin, puisque j'ai prise (à 1 ou 2 détails près) celle qui était au dos du paquet.

 

Et Huummm c'était booon !! ^^

 

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Pour une vingtaine de cookies:

 

 

1 paquet de pépites Chunks 3 chocos

200g de farine

100g de chocolat
120g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure

100g de beurre
2 oeufs  
 

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Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)
Dans un saladier mélanger la farine, les sucres et la levure.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Hors du feu ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger. Laisser tiédir.
Incorporer au mélange précédent.
Ajouter les oeufs battus et les pépites de chocolat*.
Bien mélanger à l'aide d'une spatule.

Façonner des petites boules et les aplatir sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé)

Faire cuire 10 min à 180°C
(Pour la 2ème fournée, 8 minutes ont suffi)

Attendre 5 minutes avant de les décoller de la plaque.

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*La prochaine fois (oui parce qu'il y aura forcément une prochaine fois !!),  je n'incorporerai pas les pépites dans le mélange mais les enfoncerai sur les cookies, juste avant la cuisson. Je pense que le résultat sera plus joli !