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Pour une douzaine de muffins
- 250 g de farine
- 100 g de pépites de chocolat
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre très mou
1/2 sachet de sucre vanillé
- 4 demi-poires au sirop
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Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, les pépites de chocolat la levure et la pincée de sel.
Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et le sucre vanillé.
Écrasez les poires grossièrement à la fourchette et ajoutez les au mélange avec 2 cuillères de leur sirop.
Versez ce mélange dans le 1er saladier (mélange sec) en remuant très peu.
Remplissez les caissettes en papier et enfournez 20 min.
Une fois cuit et refroidi, j'ai saupoudré de sucre glace et ajouté des empreintes de chien avec des smarties pour être dans le thème de la Pat'Patrouille !
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