Muffins poires smarties

 

 

Pour une douzaine de muffins :

 1 yaourt au sucre de canne (ou nature si vous n'en avez pas)
3 pots de farine
1 pot 1/2 de sucre
1 pot d'huile
2 oeufs
1 sachet de levure
2 poires
80g de mini smarties (8 petits paquets)

 

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Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)
Faire une base de gâteau au yaourt en mélangeant le yaourt, la farine, le sucre, la levure, les oeufs et l'huile.
Ajouter les poires coupées en morceaux et 70g de smarties (7 paquets)

Verser dans des petits moules à muffins (ne pas oublier de les beurrer s'ils ne sont pas en silicone).

Faire cuire 20 min.

Sortir les muffins du four et ajouter les smarties restants sur le dessus (si vous les décorez avant, la cuisson fera disparaître les couleurs).

Remettre au four environ 5 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau (elle doit ressortir sèche).

Attendre qu'ils refroidissent avant de les démouler.